“Bolo de 5 minutos da Dona Meire: uma explosão de sabor com dois tipos de chocolate! Rápido, prático e simplesmente irresistível!”

🍰 Bolo Recheado com Chocolate Branco: Uma Receita Irresistível e Cremosa!

Se você ama sobremesas com sabor delicado e uma textura que derrete na boca, então prepare-se: este bolo recheado com chocolate branco é simplesmente de outro mundo! Com uma massa fofinha de chocolate e um recheio super cremoso, essa receita é perfeita para aniversários, encontros em família ou aquele momento especial só seu com um bom café. Vamos ao passo a passo? 😍

🧁 Ingredientes para o Bolo Recheado com Chocolate Branco

Para a massa:

• 4 ovos inteiros

• 1 xícara de açúcar (aproximadamente 160 g)

• 1/2 xícara de óleo (100 ml)

• 1 xícara de leite morno (200 ml)

• Essência de baunilha a gosto (opcional, mas dá um aroma incrível!)

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada (150 g)

• 1/2 xícara de cacau em pó peneirado (45 g)

• 1 colher (sopa) de fermento em pó (cerca de 14 g)

Para o recheio de chocolate branco:

• 600 g de chocolate branco (picado ou ralado)

• 2 xícaras de creme de leite quente (400 g)

• 1 colher (sopa) de manteiga (25 g)

• 1 xícara de leite em pó (cerca de 90 g)

👩‍🍳 Modo de Preparo Passo a Passo

1. Prepare a massa no liquidificador:

Comece adicionando no liquidificador os 4 ovos, o açúcar, a essência de baunilha, o óleo e o leite morno. Bata tudo por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura bem homogênea. Reserve essa mistura líquida.

2. Misture os ingredientes secos:

Em um recipiente grande, coloque a farinha de trigo peneirada, o cacau em pó e o fermento. Misture com a ajuda de um fouet (ou colher de pau) para garantir que tudo fique bem incorporado e sem gruminhos.

3. Una as duas partes da massa:

Agora, despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos. Misture bem até que a massa fique lisa, uniforme e sem bolinhas de farinha.

4. Prepare a forma e leve ao forno:

Unte uma forma retangular ou de bolo inglês (22x10x10 cm) com manteiga e forre o fundo com papel manteiga. Unte também por cima do papel manteiga para garantir que nada grude. Despeje toda a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

🍫 Agora, o recheio cremoso de chocolate branco:

Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em um liquidificador, adicione o chocolate branco picado e o creme de leite quente. Bata até que o chocolate comece a derreter. Em seguida, acrescente a manteiga e o leite em pó. Bata por mais alguns minutos, até ficar um creme bem liso e encorpado. Reserve.

🧊 Montagem do bolo recheado:

Assim que o bolo estiver assado e completamente frio:

1. Desenforme com cuidado e retire o papel manteiga.

2. Corte a parte de cima do bolo (aquela que ficou mais altinha) para nivelar.

3. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, formando duas camadas.

4. Forre novamente a forma com plástico (de modo que cubra bem o fundo e as laterais).

5. Coloque uma das metades do bolo no fundo da forma.

6. Despeje todo o recheio por cima, espalhando bem.

7. Cubra com a outra metade do bolo.

8. Feche o plástico por cima e leve ao congelador por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem firme.

🎂 Finalização e Servir:

Retire o bolo do congelador, desenforme com cuidado retirando o plástico. Coloque-o em um prato bonito, de preferência em temperatura ambiente para que o recheio fique bem cremoso na hora de servir.

Dica extra: finalize polvilhando leite em pó por cima do bolo. Além de deixar mais bonito, dá um toque suave que combina perfeitamente com o recheio.

✅ Está pronto!

Seu bolo recheado com chocolate branco está finalizado e pronto para conquistar todos os paladares! Sirva gelado ou em temperatura ambiente e aproveite cada pedaço dessa delícia cremosa e cheia de sabor.