Chá Cremoso de Amendoim – Aconchego em Forma de Bebida!
Sabe qual é uma das melhores coisas para aquecer o corpo e o coração nos dias mais frios? Um delicioso chá cremoso de amendoim, com aquele sabor intenso e marcante que lembra festa junina e tardes na casa da vovó. E o melhor: essa receita é super fácil de fazer, rende bastante e vai deixar todo mundo pedindo mais uma xícara!
Se você está procurando uma bebida quentinha, saborosa e reconfortante para curtir o inverno ou impressionar a família, essa é a escolha perfeita. Acompanhe o passo a passo e experimente hoje mesmo!
🥜 Ingredientes para o chá cremoso de amendoim
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250g de amendoim torrado sem sal
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1 litro de leite
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2 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)
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1 lata de leite condensado
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1 caixinha de creme de leite
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5 cravos-da-índia
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1 colher (chá) de canela em pó
👩🍳 Modo de preparo detalhado
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Triture o amendoim grosseiramente no liquidificador. Separe 3 colheres de sopa desse amendoim triturado para usar na decoração final.
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No copo do liquidificador, adicione o restante do amendoim triturado, o leite (reserve um pouco para depois), a maisena, o leite condensado e a canela em pó. Bata tudo até que a mistura fique bem homogênea.
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Despeje o conteúdo em uma panela grande, junte o leite restante e os cravos-da-índia. Leve ao fogo médio-baixo e mexa constantemente com uma colher de pau ou fouet, para não empelotar.
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Quando começar a ferver e encorpar, adicione o creme de leite e continue mexendo até atingir a consistência cremosa desejada.
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Desligue o fogo, retire os cravos, salpique o amendoim reservado por cima e sirva ainda quente.
🍯 Dica extra: quer deixar a receita mais saudável? Veja como!
Transformar uma receita tradicional em uma versão mais nutritiva pode ser mais fácil do que você imagina. Com algumas substituições simples, é possível manter o sabor delicioso e ainda cuidar da saúde:
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Troque o leite integral por leite desnatado, vegetal (como o de amêndoas ou aveia) — ideal para quem busca uma opção com menos gordura ou sem lactose.
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Substitua o leite condensado por uma versão caseira com menos açúcar ou use alternativas como o leite condensado vegano.
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Use açúcar mascavo ou mel no lugar do açúcar refinado — eles possuem mais nutrientes e um índice glicêmico mais baixo.
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Prefira amendoim natural e sem adição de sal ou óleo.
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Para engrossar, você pode substituir a maisena por farinha de aveia ou polvilho doce, que também conferem boa textura.
❤️ Conclusão
Esse chá de amendoim cremoso é simplesmente irresistível! Uma bebida quente, aromática e super reconfortante, perfeita para dias frios ou momentos em que tudo o que você quer é um gostinho de carinho no copo.
Prepare ainda hoje, experimente suas próprias variações e compartilhe com quem você ama!