Cocada com Leite Condensado – Uma Delícia Irresistível!
Ninguém vai conseguir resistir a essa maravilha! Se você preparar essa fantástica cocada com leite condensado, o sucesso está garantido. Ela é incrivelmente saborosa, tem uma textura deliciosa e vai deixar todo mundo com vontade de repetir!
Feita com poucos ingredientes e de preparo bem simples, essa cocada é perfeita tanto para agradar as crianças quanto os adultos. Uma sobremesa prática, rápida e com aquele sabor caseiro que aquece o coração. Confira abaixo o passo a passo dessa delícia inspirada no Canal Adilson Figueira!
🍬 Ingredientes da cocada com leite condensado
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3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
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200g de coco ralado (fresco ou seco)
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2 caixinhas de leite condensado (aproximadamente 790g no total)
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300ml de água
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A mesma medida da caixinha de leite condensado de açúcar (cerca de 395g)
👩🍳 Modo de preparo passo a passo
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Em uma panela de fundo grosso, adicione a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando com uma colher de pau, até começar a ferver e formar uma leve espuma. Esse processo deve levar em torno de 2 minutos.
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Em seguida, acrescente o coco ralado. Abaixe o fogo e continue mexendo constantemente, até a mistura começar a secar e você conseguir ver o fundo da panela ao passar a colher.
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Agora, adicione as duas caixinhas de leite condensado e mexa bem até que a mistura comece a ferver novamente.
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Assim que levantar fervura, junte a margarina ou manteiga e continue mexendo vigorosamente até a cocada se soltar completamente do fundo da panela.
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Unte uma assadeira ou tabuleiro com margarina. Despeje a cocada ainda quente, espalhando bem com a ajuda de uma espátula ou colher. Deixe na espessura que preferir.
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Aguarde alguns minutos até começar a endurecer. Nesse momento, com a cocada ainda morna, corte em quadradinhos ou retângulos no tamanho desejado. Não espere esfriar totalmente, pois ela ficará muito firme e mais difícil de cortar.
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Está pronta! Agora é só servir essa deliciosa cocada com leite condensado e ver todos se deliciarem com cada pedacinho!
✅ Dica extra: como transformar receitas tradicionais em versões mais saudáveis
Quer adaptar essa ou outras receitas para uma versão mais nutritiva? Veja algumas substituições inteligentes:
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Troque a farinha branca por farinha de trigo integral, de aveia ou de amêndoa. Elas têm mais fibras e nutrientes.
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Use leite desnatado ou leite vegetal (como o de amêndoas) no lugar do leite integral.
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Substitua o açúcar refinado por mel, açúcar mascavo ou adoçantes naturais, que têm menor índice glicêmico.
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Troque a manteiga comum por óleo de coco ou azeite de oliva, opções mais saudáveis.
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Para dietas sem glúten, use farinhas como a de arroz, grão-de-bico ou amêndoa.
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E sempre que possível, adicione frutas e vegetais às receitas — eles aumentam o valor nutricional e realçam o sabor natural dos pratos.
Preparar uma sobremesa deliciosa como essa cocada é muito mais fácil do que parece — e você ainda pode adaptá-la ao seu estilo de vida! Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar.