Quem resiste a um docinho depois do almoço ou do jantar? Por aqui, a sobremesa Coroa de Rainha virou tradição de domingo e é simplesmente impossível resistir. Rápida, fácil e feita com ingredientes simples, ela conquistou o coração (e o paladar!) de toda a família. O sucesso foi tanto que já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” — imagina se ela descobre! 😄
E o mais legal: até minha filha mais nova, que nunca foi fã da cozinha, aprendeu a fazer essa delícia e acertou de primeira. Se ela conseguiu, você também vai arrasar!
🍮 Receita Coroa de Rainha – O Doce de 3 Minutos
Essa sobremesa é perfeita para quando você quer fazer algo rápido, gostoso e impressionante, mesmo na correria do dia a dia. Prepare-se para ouvir muitos elogios!
📋 Ingredientes
Pudim:
-
2 copos americanos de farinha de trigo
-
1 e 1/2 copo americano de açúcar
-
1 ovo inteiro
-
2 copos americanos de leite
Calda Caramelizada:
-
1 e 1/2 xícara de açúcar
-
1 xícara de água fervente
👩🍳 Modo de Preparo
1. Comece pela calda
Essa etapa é importante, pois a calda precisa estar fria antes de você adicionar a mistura do pudim à forma.
-
Em uma panela funda, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
-
Mexa até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
-
Com muito cuidado, adicione a água fervente aos poucos. Vai borbulhar bastante — é normal!
-
Deixe no fogo até o caramelo voltar a ficar liso e homogêneo.
-
Despeje na forma untada com margarina e reserve para esfriar.
2. Prepare a massa do pudim
-
No liquidificador, bata o ovo inteiro por alguns segundos.
-
Adicione o leite e o açúcar e bata novamente até misturar.
-
Acrescente a farinha de trigo e bata por mais alguns instantes até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Monte e asse
-
Com a calda já fria na forma, despeje com cuidado a mistura do pudim sobre ela.
-
Leve ao forno preaquecido, em banho-maria, por cerca de 40 minutos ou até firmar e dourar levemente por cima.
-
Deixe esfriar antes de desenformar.
💡 Dica da casa:
Você pode adicionar essência de baunilha ou uma pitada de canela na massa do pudim para dar um toque especial! Fica ainda mais irresistível.
😍 Por que você vai se apaixonar por essa sobremesa?
-
É feita com ingredientes simples, que todo mundo tem em casa;
-
Fica pronta em minutos, ideal para quando bate aquela vontade de um doce rapidinho;
-
Tem sabor caseiro e textura cremosa, que lembra um mix de pudim e bolo;
-
É perfeita para acompanhar um café fresco ou como sobremesa após o almoço.
💬 Gostou da receita?
Então comenta aqui embaixo com “UP” para que mais pessoas possam conhecer essa maravilha! Compartilhe com seus amigos, sua família, e bora espalhar essa receita Corada de elogios por todo canto! 👑🍬
📏 Medidas úteis para acertar sempre:
-
Manteiga: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
-
Farinha de trigo: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
-
Açúcar: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g