Quem resiste a uma boa sobremesa? Aqui em casa, doce é sagrado! E desde que descobri essa maravilha chamada Coroa de Rainha, virou tradição nos domingos em família. Ela é conhecida carinhosamente por aqui como o doce de 3 minutos — fácil, rápido, econômico e simplesmente delicioso!
A receita veio como um achado e fez tanto sucesso que já fui apelidada de “Ana Maria Braga da Sobremesa”. Minha filha mais nova, que não gosta muito de cozinhar, preparou essa sobremesa fácil sozinha e acertou de primeira. Isso mostra que realmente não tem erro!
Por que você vai amar a Coroa de Rainha?
Se você vive na correria do dia a dia e acha que não tem tempo para fazer uma sobremesa rápida, essa receita vai te surpreender! É um doce que leva poucos ingredientes, todos fáceis de encontrar e que provavelmente você já tem em casa.
Cada mordida é uma explosão de sabor, com uma textura de pudim super cremosa, envolvida em uma calda caramelizada de derreter o coração. Prepare-se: vai ser difícil comer só um pedaço!
Receita da Coroa de Rainha: Doce de 3 Minutos
A seguir, vou te mostrar o passo a passo completo para preparar a Coroa de Rainha, a sobremesa que conquistou minha família — e com certeza vai conquistar a sua também.
Ingredientes:
Para o pudim:
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2 copos americanos de farinha de trigo
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1 e ½ copo americano de açúcar
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1 ovo inteiro
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2 copos americanos de leite
Para a calda caramelizada:
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1 e ½ xícara de açúcar
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1 xícara de água fervente
🔹 Palavra-chave: sobremesa de liquidificador, pudim de 3 minutos
Como fazer Coroa de Rainha passo a passo
1. Prepare a calda caramelizada
Antes de tudo, vamos à calda. Em uma panela funda, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa até que ele derreta completamente e forme um caramelo dourado.
Com muito cuidado, adicione a água fervente aos poucos. Mexa até que a calda fique homogênea novamente. Reserve para esfriar.
Dica: já aproveite para untar a forma com um pouco de margarina. Isso facilita na hora de desenformar o pudim caseiro.
2. Faça a massa do pudim
No liquidificador, bata o ovo por alguns segundos. Depois, adicione o leite e o açúcar. Bata bem até que os ingredientes se misturem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa lisa.
3. Monte e asse
Despeje a calda já fria na forma untada e, com cuidado, acrescente a mistura do pudim por cima. Leve ao forno em banho-maria, a 180 °C, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
🔹 Palavras-chave: sobremesa no forno, pudim com calda caramelizada, doce rápido e fácil
Pronto! Agora é só se deliciar
Depois de assado, deixe esfriar e leve à geladeira se quiser servir geladinho. Quando desenformar, você vai entender por que essa receita ganhou o nome de Coroa de Rainha: o brilho da calda, a maciez da massa, o visual elegante e o sabor incomparável!
Por que essa sobremesa é perfeita?
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✅ Rápida de preparar: leva apenas 3 minutos para montar
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✅ Poucos ingredientes: e todos muito acessíveis
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✅ Ideal para qualquer ocasião: almoço em família, jantar especial ou um doce do dia a dia
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✅ Receita de liquidificador: sem complicações, sem sujeira, sem estresse
Além disso, essa é daquelas sobremesas simples que impressionam. Um toque de carinho que transforma qualquer refeição.
Outras sobremesas deliciosas para você testar
Se você adorou a Coroa de Rainha, vai amar também essas opções:
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Doce de paçoca – perfeito para quando bate aquela vontade de um docinho
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Pudim sem ovo – mais leve e muito saboroso
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Cheesecake de Nova Iorque – uma sobremesa elegante que derrete na boca
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Creme belga de pêssego – delicioso e econômico
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Manjar de coco com calda de ameixa – um clássico que nunca sai de moda
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Sobremesa com 4 ingredientes – prática e irresistível
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Doce de abóbora de corte macio – pura nostalgia no prato
🔹 Palavras-chave adicionais: receitas de lanches doces, sobremesas práticas, pudim de liquidificador, doce fácil e rápido
Dica de ouro: medidas na cozinha
Para facilitar sua vida, aqui vão algumas medidas que você pode usar com os utensílios de casa:
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1 xícara = 240 ml
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1 colher (sopa) = 15 ml
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1 colher (chá) = 5 ml
E se você estiver na dúvida sobre qual forma usar, não se preocupe! Aqui vai uma dica rápida:
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Forma redonda de 20 cm = forma retangular 15×20 cm = forma quadrada de 15 cm
Essas tabelas de medidas para receitas são ótimas aliadas no dia a dia!
Conclusão: a sobremesa que virou tradição
A Coroa de Rainha, o nosso querido doce de 3 minutos, é mais que uma receita prática: é aquele momento doce que traz felicidade e sorrisos à mesa. Quando preparo, sei que vai ser sucesso. Recebo elogios, sorrisos e pedidos de repeteco — e isso vale ouro!
Se você fizer essa receita, conta aqui nos comentários como foi! E se tiver alguma dica ou variação, compartilhe também — vamos espalhar essa delícia por aí!