Quem é que não ama um docinho?
A receita da Coroa de Rainha virou a queridinha aqui em casa! É o famoso “doce de 3 minutos” e desde que descobri, virou tradição. Todo domingo faço essa sobremesa e já ganhei até o apelido de “Ana Maria Braga da Sobremesa” — tomara que ela nunca descubra isso, rsrs.
Gente, eu sou apaixonada por essa receita! Ela é fácil, rápida e leva ingredientes super simples. Não tem como errar! Ensinei até pra minha filha mais nova — que nem gosta de cozinhar — e ela acertou de primeira. Se ela conseguiu, tenho certeza de que você também vai conseguir! Cada mordida é uma explosão de sabor e alegria. Mesmo na correria do dia a dia, vale a pena separar alguns minutinhos para fazer, porque o resultado compensa demais.
🍮 Receita: Coroa de Rainha – o doce de 3 minutos
Perfeita para servir depois do almoço ou jantar, essa sobremesa conquista todo mundo desde a primeira colherada. Aqui em casa, se não tem sobremesa, o pessoal já estranha. E quando faço essa… é elogio na certa! Bora preparar?
📝 Ingredientes:
Para o pudim:
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2 copos americanos de farinha de trigo
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1 e ½ copo americano de açúcar
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1 ovo
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2 copos americanos de leite
Para a calda caramelizada:
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1 e ½ xícara de açúcar
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1 xícara de água fervente
👩🍳 Modo de preparo:
1. Prepare a calda primeiro:
Unte uma forma com margarina. Em uma panela funda, derreta o açúcar em fogo médio até virar um caramelo dourado.
Com muito cuidado, adicione a água fervente aos poucos, mexendo até dissolver tudo. Reserve e deixe esfriar.
2. Faça a massa do pudim:
No liquidificador, bata o ovo. Em seguida, adicione o leite e o açúcar e bata novamente.
Acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Monte o pudim:
Com a calda já fria na forma, despeje a mistura do pudim por cima com cuidado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.
🍴 Dicas extras:
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Se quiser, adicione um toque de leite de coco na massa para dar um sabor especial.
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Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
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Essa sobremesa combina perfeitamente com um cafezinho no final da tarde!
🧁 Outras delícias para você experimentar:
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Doce de paçoca – perfeito para quando bate aquela vontade de comer um docinho!
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Doce de abóbora de corte macio – se nunca provou, experimente ainda hoje.
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Cheesecake de Nova Iorque – uma sobremesa que derrete na boca!
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Manjar de coco com calda de ameixa – prática e deliciosa.
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Pudim da vovó com furinhos – tradicional e irresistível.
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Sobremesa com 4 ingredientes em 10 minutos – simples e maravilhosa.
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Pudim sem ovo – ideal para quem quer uma versão diferente e leve.
📏 Tabelas de Medidas (para não errar na receita):
Medidas de xícaras:
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1 xícara = 240 ml
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½ xícara = 120 ml
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¼ xícara = 60 ml
Colheres:
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1 colher de sopa = 15 ml
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1 colher de chá = 5 ml
Conversão de formas:
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Forma redonda de 25 cm = forma retangular 20×30 cm
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Forma redonda de 30 cm = forma retangular 25×30 cm
Agora é com você! Faça hoje mesmo essa receita deliciosa e deixe todo mundo aí na sua casa babando por mais. Depois me conta nos comentários como ficou, viu?
Bom apetite! 🍮✨