Se você é apaixonado por rosquinhas caseiras, daquelas que derretem na boca e deixam um aroma delicioso pela casa, essa receita é para você! Hoje vou te ensinar como preparar biscoitos amanteigados em forma de rosquinha, perfeitos para acompanhar um cafezinho ou servir em ocasiões especiais.
Esses biscoitos têm textura leve, sabor delicado e um toque crocante do açúcar cristal na finalização. São muito simples de preparar e rendem bastante – uma ótima pedida para quem ama receitas fáceis de lanche com cara de padaria artesanal.
✨ Por que você vai amar essa receita?
-
Fácil de fazer
-
Ingredientes acessíveis
-
Ideal para festas, cafés e presentes comestíveis
-
Receita que rende muito e fica linda na mesa
🍪 Ingredientes para Rosquinhas Amanteigadas
-
300 g de farinha de trigo
-
250 g de margarina
-
500 ml de água
-
8 ovos
-
Açúcar cristal para salpicar (a gosto)
👩🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
🔥 Passo 1: Prepare a base da massa
Em uma panela, leve ao fogo a água e a margarina. Assim que levantar fervura, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até a massa cozinhar e soltar do fundo da panela. Esse processo é importante para garantir a textura perfeita das rosquinhas.
🌀 Passo 2: Bata a massa com os ovos
Transfira a massa ainda quente para a tigela da batedeira com gancho (ou pá de massa pesada). Vá adicionando os ovos um a um, batendo até obter uma massa bem homogênea, firme e cremosa.
🥄 Passo 3: Modele as rosquinhas
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico frisado (tipo pitanga ou estrela grande). Modele as rosquinhas diretamente sobre uma assadeira sem untar, fazendo o formato circular tradicional.
✨ Passo 4: Finalize e asse
Salpique açúcar cristal por cima das rosquinhas, generosamente. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até que fiquem levemente douradas e firmes ao toque.
🔔 Dica: O tempo de forno pode variar entre 25 e 35 minutos, dependendo da potência do seu forno e do tamanho das rosquinhas.
🧁 Dicas para uma Rosquinha Perfeita
-
Se quiser um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
-
Troque a margarina por manteiga de boa qualidade para um sabor ainda mais rico.
-
Armazene em potes herméticos por até 5 dias – as rosquinhas continuam crocantes!
📏 Medidas Caseiras Importantes
| Ingrediente | 1 xícara | 1 colher (sopa) |
|---|---|---|
| Manteiga/Margarina | 225 g | 15 g |
| Farinha de trigo | 130 g | 8 g |
| Açúcar cristal | 210 g | 15 g |
Essas medidas facilitam para quem não tem balança em casa e quer garantir precisão na hora de preparar a receita de rosquinhas amanteigadas caseiras.
❤️ Conclusão
Essas rosquinhas são uma verdadeira tentação! Se você está procurando uma receita fácil de biscoito amanteigado, com visual charmoso e sabor inconfundível, acabou de encontrar. Faça aí na sua casa e se prepare para receber elogios de todos que provarem.