🥄 Recheio de Leite Ninho: cremoso, versátil e irresistivelmente delicioso
O Recheio de Leite Ninho é uma daquelas receitas que conquistam corações logo na primeira colherada. Com sua textura cremosa e sabor suave, ele se torna uma escolha perfeita para diversas ocasiões, agradando desde os paladares mais exigentes até os amantes de um doce mais tradicional.
Sua versatilidade é um dos grandes destaques: ele pode ser usado como recheio para bolos de aniversário, tortas geladas, pavês e até para incrementar docinhos de festa, como trufas e copinhos recheados. Também é uma excelente opção para quem deseja deixar o lanche da tarde mais especial ou surpreender a família com uma sobremesa deliciosa depois do jantar.
Independentemente do evento — seja uma comemoração especial, uma reunião em família ou apenas um momento de indulgência — o Recheio de Leite Ninho acrescenta um toque delicado e adocicado às suas criações, elevando qualquer receita a um novo nível de sabor e sofisticação.
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Se você está procurando uma receita fácil, rápida e que vai fazer sucesso, chegou ao lugar certo. Vou te ensinar como preparar esse recheio irresistível em poucos passos. É garantia de elogios na certa — não vai sobrar nadinha na travessa!
E se quiser inovar e dar seu toque pessoal, sinta-se à vontade para adaptar a receita. Depois, compartilhe sua versão nos comentários! Trocar ideias enriquece ainda mais nossa cozinha.
🧁 Como fazer Recheio de Leite Ninho
Ingredientes:
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600g de nata bem gelada (2 potes de 300g cada)
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200g de leite em pó tipo Ninho
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1 caixinha (395g) de leite condensado bem gelado
📌 Obs.: A quantidade de ingredientes indicada rende aproximadamente 2 porções generosas de recheio.
👨🍳 Modo de Preparo:
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Prepare a nata:
Certifique-se de que a nata está fresca e de boa qualidade. Se estiver com sabor amargo ou aparência alterada, descarte. -
Resfrie antes de bater:
Para obter a consistência ideal, leve a nata ao congelador por cerca de 15 minutos antes de usar. Mantenha o pote virado para baixo e evite contato com a placa de gelo, pois isso pode comprometer a textura. -
Misture os ingredientes:
Em uma batedeira, adicione a nata (sem soro, se houver), o leite condensado gelado e o leite Ninho. -
Bata com atenção:
Comece misturando em velocidade baixa para integrar bem os ingredientes. Em seguida, aumente para a velocidade máxima e bata por cerca de 90 segundos, ou até obter picos firmes.
⚠️ Atenção: bater por tempo demais pode fazer com que a nata se transforme em manteiga. Fique de olho na textura! -
Armazene corretamente:
Após atingir a consistência desejada, transfira o recheio para uma travessa com tampa e mantenha refrigerado até o momento de usar.
📋 Ficha Técnica da Receita:
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Peso total da receita: aproximadamente 1195g
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Rendimento: 2 porções
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Peso por porção: cerca de 597,5g
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Calorias por porção: estimadas em 1400 kcal
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Tempo total de preparo: 20 minutos
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Cozimento: não aplicável (receita fria)
Com essa receita prática e deliciosa, você tem em mãos um coringa para diversas sobremesas. Seja para rechear, decorar ou simplesmente saborear com uma colher, o Recheio de Leite Ninho vai se tornar um dos seus favoritos!