Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana
Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana nasce no caderninho amarelado da memória, onde cada página cheira a afeto, fogão a lenha e conversa boa. É receita simples, mas com alma grande.
Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana carrega o tempero da roça mineira, aquele que não mede luxo, mede carinho. Dona Ana cozinhava como quem abraça, e cada garfada era promessa de felicidade cumprida.
Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana segue viva porque comida boa não morre, vira tradição. Fiz pequenos ajustes, confesso, mas respeitando a essência dessa torta que provoca suspiros antes mesmo de sair do forno.
Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana: Uma Receita com História 🧡
A Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana não é apenas prática, ela é um capítulo inteiro de lembranças bem temperadas. Daquelas que estalam na memória como lenha queimando devagar.
Cada ingrediente simples parece conversar entre si, formando um coro afinado de sabores. Nada sobra, nada falta, tudo se encaixa com naturalidade quase poética.
É o tipo de receita que une gerações na mesa, atravessa domingos preguiçosos e transforma um lanche comum em evento memorável, digno de repeteco sem culpa.
Ingredientes da Massa da Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana 🥚🥛
A base da Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana é leve, macia e democrática. Aceita adaptações, mas já nasce perfeita no seu formato original.
- 🥚 3 ovos
- 🥛 1½ xícara de leite
- 🛢️ ½ xícara de óleo
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🌽 ½ xícara de amido de milho (opcional)
- 🧀 2 colheres de queijo ralado (opcional)
- 🧂 1 colher de sal
- ✨ 1 colher de fermento químico
Essa massa envolve o recheio como cobertor em noite fria, protegendo sabores e garantindo textura que derrete na boca.
Ingredientes do Recheio da Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana 🍗🌽
O recheio da Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana é onde mora a ousadia carinhosa. Bem temperado, úmido e generoso, como Dona Ana gostava.
- 🍗 500 g de frango cozido e desfiado
- 🧅 1 cebola picada
- 🧄 2 dentes de alho amassados
- 🫒 2 colheres de azeite
- 🍅 1 tomate sem sementes
- 🌽 Milho e/ou ervilha (opcional)
- 🫒 Azeitonas fatiadas (opcional)
- 🍅 ½ xícara de molho de tomate
- 🌿 Cheiro-verde, sal e pimenta
- 🧀 200 g de requeijão ou catupiry
O resultado é um recheio cremoso, perfumado e impossível de ignorar.
Modo de Preparo da Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana 👩🍳
Preparar a Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana é simples, quase terapêutico. Tudo flui sem pressa, como conversa boa na varanda.
- 🔥 Refogue cebola e alho no azeite
- 🍗 Acrescente o frango e os demais ingredientes
- 🌿 Ajuste temperos e deixe amornar
- ⚡ Bata ovos, leite e óleo no liquidificador
- 🌾 Junte secos e bata até ficar liso
- ✨ Incorpore o fermento delicadamente
Cada etapa respeita o tempo do sabor, sem atropelos.
Montagem e Forno da Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana 🔥
A montagem da Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana é quase um ritual, camadas que prometem surpresa a cada corte.
- 🧈 Unte e enfarinhe a forma
- 🍶 Coloque metade da massa
- 🍗 Distribua o recheio
- 🧀 Faça filetes de requeijão
- 🍶 Cubra com o restante da massa
Asse a 180 °C por 35 a 45 minutos. O dourado avisa quando está pronta, como quem chama pelo nome.
Dicas, Variações e Valor Afetivo da Receita ✨
A Torta de Frango de Liquidificador da Dona Ana aceita milho, legumes, temperos extras e até versões integrais, sem perder sua identidade acolhedora.
Trocar ingredientes pode torná-la mais nutritiva, mas o segredo continua sendo o cuidado no preparo. Comida sente quando é feita com pressa.
Mais que receita, essa torta é herança emocional. Cada fornada mantém viva a lembrança de Dona Ana, mineira arretada, cozinheira de alma gigante.
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