Se você busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor, essa massa para torta salgada feita com dois ingredientes vai conquistar seu coração — e o paladar da família toda! Feita apenas com maionese e farinha de trigo, essa base simples resulta numa torta crocante por fora e macia por dentro, perfeita para recheios variados.
Ideal para um lanche da tarde, jantar leve ou até festas, essa receita do Canal Juh Simplicia mostra como transformar ingredientes simples em uma torta recheada de sabor. O recheio aqui leva calabresa ralada, milho, tomate e azeitonas, com uma cobertura cremosa de ovos e creme de leite. O resultado? Uma torta salgada prática e irresistível!
Ingredientes da massa para torta salgada
Essa é a base da receita, e você só vai precisar de:
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9 colheres (sopa) de maionese (cerca de 200g)
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2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 250g)
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Ingredientes do recheio
O recheio é saboroso e combina ingredientes que muita gente tem em casa:
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2 linguiças calabresas raladas (cerca de 400g)
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2 tomates picadinhos
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1 lata de milho-verde escorrido (170g)
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Azeitonas verdes sem caroço a gosto
Ingredientes da cobertura
A cobertura cremosa dá um toque especial, trazendo leveza e ajudando a dar liga:
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3 ovos inteiros
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1 e ½ caixinha de creme de leite (300g)
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100g de muçarela ralada (para finalizar)
Como fazer a massa para torta salgada
Passo 1: Prepare a massa
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Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e adicione a maionese.
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Misture com uma colher no início e, em seguida, use as mãos até formar uma massa uniforme e macia.
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Ela atinge o ponto ideal rapidamente, sem grudar nas mãos.
Passo 2: Forre a forma
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Unte uma forma redonda de fundo removível (24cm de diâmetro por 6cm de altura) com margarina ou óleo.
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Espalhe a massa com as mãos, pressionando para cobrir o fundo e as laterais da forma.
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Reserve enquanto prepara o recheio.
Montando a torta salgada com calabresa
Passo 3: Prepare o recheio
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Em uma vasilha, misture a calabresa ralada, o tomate picado, o milho e as azeitonas.
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Espalhe essa mistura sobre a massa na forma.
Passo 4: Faça a cobertura
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Em uma tigela, bata os ovos com um fouet até ficarem bem misturados.
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Acrescente o creme de leite e continue batendo até obter um creme homogêneo.
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Despeje essa mistura sobre o recheio.
Passo 5: Finalize com muçarela
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Salpique muçarela ralada por cima para garantir uma cobertura dourada e crocante.
Passo 6: Leve ao forno
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Pré-aqueça o forno a 160°C.
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Leve a torta para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e firmar o recheio.
Dica: faça o teste do palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta.
Sirva e surpreenda!
Depois de assada, retire do forno, espere amornar e desenforme, se estiver usando forma com fundo removível. Sirva sua torta salgada com massa de maionese com uma salada verde, um suco natural ou um café fresquinho.
Essa receita é tão versátil que pode ser servida quente ou fria, no almoço, no lanche ou como entrada em eventos e festas.
Dica extra: como tornar a torta mais saudável
Se quiser uma versão mais nutritiva, você pode fazer algumas substituições simples na receita:
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Troque a farinha de trigo branca por integral ou por farinha de aveia, aumentando as fibras e o valor nutricional.
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Use maionese light ou maionese de abacate caseira.
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Acrescente legumes no recheio, como cenoura ralada, abobrinha, espinafre ou brócolis.
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Substitua a calabresa por frango desfiado, atum ou proteína de soja para uma versão mais leve.
Por que essa massa com maionese é tão prática?
Essa massa para torta salgada com maionese é perfeita para quem não quer perder tempo com receitas complicadas. Ela dispensa liquidificador, batedeira, fermento e pré-cozimento. Tudo é feito à mão, em minutos.
Além disso, a maionese já contém gordura e tempero, deixando a massa macia e com um sabor especial, sem necessidade de adicionar manteiga ou óleo.
Conclusão
Se você procura uma torta salgada fácil, rápida e deliciosa, essa receita com massa de maionese é a escolha certa. Com poucos ingredientes e muito sabor, ela é perfeita para qualquer momento do dia. Faça em casa, teste novos recheios e transforme essa base em uma das suas favoritas no cardápio da semana!