Ninho Quente Cremoso da Roça: Receita da Vovó Mineira Que Vai Aquecer Seu Coração

Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita muito especial que encontrei folheando o caderninho antigo da minha avó. Essa mulher era uma mineira arretada, daquelas que cozinhavam com alma. Tudo que saía da cozinha dela tinha sabor de aconchego, afeto e tradição. E essa delícia que você vai conhecer agora é o famoso Ninho Quente Cremoso, uma receita simples, fácil de fazer, mas de sabor inesquecível.

É aquele tipo de bebida quente perfeita para dias frios ou para dar um carinho no fim da tarde. Uma mistura cremosa e doce na medida certa, com ingredientes que você tem em casa. Não tem como resistir!

💛 Receita de Ninho Quente Cremoso: Direto do Coração da Roça

Essa receita de bebida cremosa com leite Ninho e chocolate branco sempre foi uma das preferidas da minha família. Hoje em dia, virou tradição aqui em casa — e até quem nunca foi fã de leite em pó se rende ao primeiro gole. Eu dei uns pequenos ajustes na receita original da minha avó, só para deixá-la ainda mais saborosa, mas sem perder o jeitinho rústico e caseiro que ela sempre fez.

📝 Ingredientes do Ninho Quente Cremoso

• 1 e ½ xícara de chá de leite

• 200g de creme de leite

• 3 colheres (sopa) de leite Ninho (ou outro leite em pó da sua preferência)

• 80g de chocolate branco picado

• Nutella a gosto para decorar as bordas da taça

👩‍🍳 Modo de preparo passo a passo

1. Em uma panela, com o fogo baixo, misture o leite, o creme de leite e o leite em pó Ninho até que tudo esteja completamente dissolvido.

2. Acrescente o chocolate branco picado e continue mexendo delicadamente até ferver.

3. Assim que levantar fervura, deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, para o líquido encorpar e ficar ainda mais cremoso.

4. Enquanto isso, decore as bordas das taças com Nutella (use uma colher ou um pincel culinário).

5. Sirva o Ninho quente cremoso imediatamente, bem quentinho — o aroma e o sabor são irresistíveis!

🍫 Por que essa bebida é tão especial?

Essa é mais que uma simples receita de bebida quente: é uma lembrança viva da minha infância. O cheirinho do leite com chocolate branco derretido, o sabor leve do leite Ninho cremoso, a Nutella nas bordas da taça… tudo nela traz conforto. É perfeita para acompanhar um bolo de chocolate, uma fatia de pão de queijo quentinho ou até sozinha, como sobremesa.

Além disso, por ser uma receita com ingredientes simples, é fácil de adaptar. Dá pra fazer com chocolate meio amargo, leite vegetal ou até incluir especiarias como canela ou noz-moscada para dar um toque especial.

🥄 Dica: Quer transformar o Ninho Quente Cremoso em uma receita mais saudável? Veja como!

Se você está buscando uma versão mais equilibrada dessa bebida, é possível fazer substituições sem perder o sabor:

• Substitua o leite integral por leite desnatado, leite de aveia ou leite de amêndoas, que são ótimas opções para quem tem intolerância à lactose.

• Troque o creme de leite tradicional por creme de leite vegetal, como o de soja ou arroz.

• Utilize leite em pó zero lactose ou light no lugar do leite Ninho comum.

• O chocolate branco pode ser substituído por versões com menos açúcar ou até por chocolate vegano.

• Para decorar, use pasta de amendoim natural ou um fio de mel no lugar da Nutella.

Essas alterações tornam essa receita de bebida quente ainda mais nutritiva, sem deixar de ser gostosa e aconchegante.

🌽 Receita raiz da roça: simples, deliciosa e cheia de história

Essa é daquelas receitas que aquecem corpo e alma. O Ninho quente cremoso da roça é uma das bebidas mais saborosas que já preparei, e tenho certeza de que vai fazer parte da sua rotina também, principalmente nos dias frios.

E como dizia minha vó: "Não precisa de muita coisa pra cozinhar bem, só amor no coração e mão caprichosa." 💛