Se você está em busca de uma sobremesa cremosa, prática e deliciosa, acaba de encontrar a receita perfeita! Essa combinação de cream cheese com leite de coco cria uma textura aveludada e um sabor que conquista já na primeira colherada. Com poucos ingredientes e um modo de preparo extremamente simples, essa receita vai direto do liquidificador para o forno — sem complicação e com resultado surpreendente.
Ideal para quem gosta de doces de forno, essa sobremesa lembra um pudim mais encorpado ou um cheesecake tropical sem base, perfeita para servir gelada ou em temperatura ambiente. Vamos aprender?
Ingredientes da Sobremesa de Cream Cheese com Leite de Coco
Você só vai precisar de 6 ingredientes básicos para fazer essa delícia:
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6 ovos
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130 g de açúcar
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200 g de cream cheese
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300 ml de leite de coco
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100 ml de creme de leite
Esses ingredientes se misturam de forma harmônica, resultando em uma sobremesa de sabor suave, levemente doce e com aquele toque especial do coco.
Como Preparar essa Receita Incrivelmente Fácil
1. Misture os ingredientes
Em uma tigela ou no liquidificador, adicione todos os ingredientes: os ovos, o açúcar, o cream cheese, o leite de coco e o creme de leite. Bata até obter uma mistura bem homogênea.
2. Leve ao forno
Despeje a mistura em uma forma untada (pode ser redonda ou retangular, de preferência com fundo removível, mas não é obrigatório). Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse até dourar levemente por cima e o centro estar firme ao toque — o tempo pode variar entre 40 a 50 minutos, dependendo do forno.
3. Resfrie antes de servir
Espere esfriar completamente antes de desenformar. Você pode servir em temperatura ambiente ou deixar gelar por algumas horas na geladeira para uma sobremesa ainda mais refrescante e cremosa.
Dica: Medidas Padrão para Acertar Sempre
Se você costuma cozinhar com xícaras e colheres, aqui estão algumas medidas úteis para usar como base:
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1 xícara de manteiga = 225g
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1 colher (sopa) de manteiga = 15g
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1 xícara de farinha de trigo = 130g
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1 colher (sopa) de farinha de trigo = 8g
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1 xícara de açúcar = 210g
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1 colher (sopa) de açúcar = 15g
Essas referências ajudam a manter a proporção correta, especialmente se você quiser dobrar a receita ou fazer meia porção.
Por Que Essa Sobremesa Vai Virar a Sua Favorita?
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Sem complicação: tudo no liquidificador ou na tigela, sem batedeira ou etapas complicadas.
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Poucos ingredientes: a base leva apenas 5 a 6 itens que você provavelmente já tem em casa.
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Sem glúten: perfeita para quem tem restrições ou quer uma sobremesa mais leve.
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Versátil: pode ser servida pura, com calda de frutas vermelhas, coco ralado ou até um fio de mel.
Quer Deixar a Receita Mais Saudável?
Aqui vão algumas ideias para adaptar a sobremesa de forma mais leve:
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Troque o açúcar por mel, açúcar de coco ou xilitol.
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Substitua o cream cheese tradicional por cream cheese light.
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Use leite de coco caseiro para um preparo mais natural e sem conservantes.
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Adicione chia ou linhaça à massa para um toque funcional.
Essas alterações deixam o doce mais equilibrado sem abrir mão do sabor incrível.
Faça Hoje Mesmo e Compartilhe!
Se você testar essa receita de sobremesa com cream cheese e leite de coco, conta pra gente como ficou! Se der um toque pessoal, adicione frutas, especiarias como canela ou raspas de limão, e volte aqui pra nos contar o resultado.
Cozinhar é transformar o simples em especial — e essa receita é a prova disso.