Hoje quero dividir com você uma receita fácil e rápida, que carrego com muito carinho no coração. Essa delícia veio direto do diário da minha avó, uma mineira arretada que transformava qualquer ingrediente simples em um prato digno de restaurante. A famosa “Refeição Sem Tempo” é a solução perfeita para quem quer comer bem sem passar horas na cozinha.
A minha avó sempre valorizou a cozinha simples e caseira, usando ingredientes econômicos, mas cheios de sabor. Cada prato preparado por ela era uma explosão de gostosura: comida de verdade, feita com amor e muita sabedoria. Essa receita se tornou tradição aqui em casa, e posso garantir que vai conquistar o seu coração também!
Receita Econômica, Deliciosa e Rápida de Preparar
Se você está procurando uma refeição econômica e prática, essa é a escolha certa. Além de ser uma receita de forno, super versátil, ainda pode ganhar o seu toque pessoal — e isso deixa tudo ainda mais gostoso!
Ingredientes da Refeição Sem Tempo
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6 ovos
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300 ml de leite fresco
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100 g de queijo amarelo ralado (use o da sua preferência: prato, muçarela, minas padrão)
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20 g de manteiga
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Sal a gosto
Modo de Preparo
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Em uma tigela, bata bem os ovos com o leite e o sal, até formar uma mistura homogênea.
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Acrescente o queijo ralado e mexa delicadamente.
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Unte uma forma com óleo ou manteiga, para não grudar.
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Despeje a mistura na forma.
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Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até ficar douradinho e firme.
Essa é daquelas receitas que não sobra nadinha na mesa. A cada garfada, você sente o conforto da comida feita com amor. É amor à primeira mordida, pode acreditar!
Dica Extra: Como Transformar sua Receita em uma Refeição Saudável
Você pode deixar essa receita ainda mais nutritiva com algumas substituições inteligentes. Quer aprender como? Veja as sugestões abaixo e transforme sua refeição comum em uma receita saudável sem abrir mão do sabor:
1. Troque a farinha branca por opções integrais
Se você quiser dar uma engrossadinha na receita com um toque de farinha, prefira a farinha de trigo integral, de aveia, ou até mesmo a de grão-de-bico. São alternativas mais nutritivas e ricas em fibras.
2. Substitua o leite integral
Para uma versão mais leve, use leite desnatado, leite de aveia ou leite de amêndoas. São ótimas opções para quem tem intolerância à lactose ou quer reduzir o consumo de gordura.
3. Escolha queijos mais leves
Ao invés do queijo amarelo tradicional, experimente usar queijo minas frescal, ricota ou até mesmo muçarela light. Eles mantêm o sabor, mas com menos gordura.
4. Use óleos mais saudáveis
A tradicional manteiga da roça é maravilhosa, mas se você quiser uma versão mais fit, pode usar azeite de oliva extravirgem ou óleo de coco para untar a forma. Eles são ricos em gorduras boas!
5. Acrescente vegetais
Quer enriquecer a receita? Adicione legumes ralados ou picadinhos, como cenoura, abobrinha ou espinafre. Eles vão dar cor, textura e ainda mais nutrientes à sua refeição.
Receita da Roça com Sabor de Memória
A cozinha mineira tradicional tem esse poder: aquecer o coração com sabores simples e cheios de histórias. A “Refeição Sem Tempo” é perfeita para aquele dia corrido, mas que você ainda quer comer uma comida caseira saborosa.
Você pode servir essa receita com uma salada verde fresquinha, um arroz branco soltinho ou até com um pão de queijo quentinho para acompanhar. É versátil, fácil de preparar e agrada a família toda!
Compartilhe Seu Toque Pessoal!
Depois que fizer essa receita, me conta nos comentários: como ficou a sua versão? Você adicionou algum tempero especial? Colocou um recheio diferente? Compartilhe com a gente, porque aqui todo mundo adora descobrir novos jeitos de preparar receitas clássicas!
Se você curtiu essa receita simples, rápida e deliciosa, aproveita para salvar essa página e fazer sempre que bater a fome e faltar tempo. E lembre-se: comida boa é comida compartilhada!
Obrigada por visitar nosso blog de receitas caseiras. Volte sempre para mais delícias da roça, com muito sabor e afeto.